Starbucks Polska — мое место силы

У каждого человека есть свое место силы. Это такое пристанище, где он может подзарядится энергией. Так вышло, что сейчас для меня таким местом стал Sturbucks.

Моя идеализация Sturbucks началась в далеком 1999 году, когда я впервые посмотрела фильм «Вам письмо» с Мег Райан и Томом Хэнксом. В одной их сцен прозвучала такая фраза: «Такие заведения, как кафе Starbucks, существуют лишь для того, чтобы люди, не способные принимать решения, могли принять целых 6 и затем взять чашечку кофе: маленькую, большую, с кофеином и без, со сливками или обезжиренным молоком… То есть люди, не знающие, что они делают на этой земле, могут лишь за 3 доллара не только купить себе кофе, но и почувствовать собственную индивидуальность.»

warsz0203_9
С тех пор Sturbucks стал для меня символом чего-то очень близкого и большого. Но я жила в маленьком городе в 9 км от Донецка в стране, где о сети этих кофеен слышали только небожители. И у меня появилась такая мечта: зайти и осуществить выбор, описанный в фильме. Как и любая мечта, она осуществилась не сразу. В 2000 году я вышла замуж, в 2001 родился сын, и когда ему исполнилось 9 мы впервые смогли позволить себе поездку за границу. В Прагу. Наш отель находился недалеко от большого торгового центра, в котором была кофейня Sturbucks. Я бывала там каждый день, все долгие 3 суток своего пребывания.
В 2014 году мы переехали в город, где их 14!  Карта кофеен

Что мне нравится в Starbucks, кроме идеального кофе в потрясающих бумажных стаканчиках, на которых написано мое имя?

На самом деле очень много зависит от расположения. Мои любимые это на площади Трех Крестов, недалеко от автомобильного салона Ferrari и на улице Śliska, что недалеко от ронда ONZ. И еще на метро Политехника. Там тихо  и мало посетителей, бариста с удовольствием и без спешки рассказывает о зернах, заваривая крепкий черный напиток. Там знают постоянных посетителей по именам и спрашивают, как их дела и и какие новости.Практически в каждой кофейне работают люди с ограниченными возможностями.

Но дело даже не в кофе. Здесь воздух пропитан историей, рассказанной Говардом Шульцом в книге «Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась STARBUCKS«.

Прочитав ее, уже невозможно оставаться равнодушным. В ней рассказывается не только о бренде и его истории, о технологии, о пути к успеху, но и об отношении к тому, что ты любишь, к делу всей своей жизни. О вертикальной интеграции процесса, доведенного до крайности, поскольку кофейные зерна не выпускаются из рук ни на одном этапе, от момента сбора урожая до подачи чашки ароматного напитка клиенту. О заботе об атмосфере, о создании Третьего места, для людей, которые хотят вырваться на полчаса из рабочего круговорота. В Starbucks Все имеет значение.
liveinpoland14

Я люблю приходить сюда одна. Заказываю чашку капучино. Болтаю с бариста о видах кофе, о его вкусе и правилах заваривания. Разглядываю посетителей. Всматриваюсь в детали кофейни, в мелочи, в цвета, вслушиваюсь в звуки. Я стараюсь осознать масштаб всего, что меня окружает. Сколько труда и любви вложено в это заведение. Сколько энергии потрачено и сколько бессонных ночей стоит за всем тем, что меня окружает.
Здесь я черпаю силы, здесь я понимаю, что если идти до конца за своей мечтой — она исполнится, здесь любовь к тому что делаешь возвращается в стократном размере.
А какие места силы есть у вас?
liveinpoland20

 

Опубликовано в Uncategorized, Еда, Кафе Метки: , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*